Unsere Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer, teils biologisch-dynamischer Erzeugung. Unser dichtes Kontrollsystem vom Saatgut bis zum Endprodukt stellt sicher, dass keine gentechnischen Verunreinigungen stattfinden. Die Hälfte unseres Sojabedarfs decken wir aus regionalem Anbau, den wir 1997 selbst ins Leben gerufen haben. Neben einem Fair-Trade-Projekten in Brasilien, setzen wir weiter auf den Ausbau von europäischen Anbaugebieten.
Wir werden vom PRÜFVEREIN VERARBEITUNG ökologische Landbauprodukte e.V. auf die Einhaltung der EU-Öko-Verordnung regelmäßig kontrolliert und zertifiziert. Hygienische Kontrollen im eigenen Haus und mikrobiologische Untersuchungen durch das Fresenius Institut gewährleisten die Sicherheit unserer Produkte. Seit 2003 setzen wir die ISO 14001 ff. um. Von der Sojabohne bis zum Endprodukt wird jeder Produktionsschritt überwacht, kontrolliert und dokumentiert.
Zusammen mit unseren namhaften Naturkost-Großhändlern sichern wir die ununterbrochene Kühlkette von der Produktion bis zum Handel.